昨夜の一品 チーズ入りオムレツ

久しぶりの昨夜の一品です。

冷蔵庫の残り物で、スライスチーズ（とろけるタイプ）を
いれたオムレツと味噌仕立てのスープです。

スープは　ごま油で野菜をいため（ごぼう、にんじん、大根など）
柔らかくなったら、焼きちくわの斜め切りを入れて
味をつけて完成。

トマトは、タマゴ形をした「プラム」が好きなんです～私　

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