かぶのそぼろ煮

　♪　かぶと鶏ひき肉で　一品　♪

かぶを柔らかく煮て。定番のおかずです。

かぶの茎を少しつけて葉を落として、四つ割りにして
茎の付け根部分を洗います。このときいつも茎がとれちゃうのよ、なんで・・

　　　レシピ

材料　　かぶ　5～6コ　　鶏ひき肉　100g　
　　　　　合わせ調味料・・・酒・しょうゆ・・・・各大さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖。みりん・・・各大さじ1　　

　　　　　だし･･･････････････・・・・・・・・・・・・300cc

  かぶは茎を少し残して葉を落として、四つ割りにします。
　　綺麗に茎のつけ根の部分を洗い、皮をむきます。

　鍋にひき肉と合わせ調味料をいれ、よく混ぜながら強火にかけ、
　　混ぜながらほぐして火を通す。だしをいれ、かぶを加えて、
　　煮立ったら中火にして落し蓋をし、かぶが柔らかくなるまで煮る。

　かぶが煮えたら、水溶きかたくり粉を回しいれ、
　　かぶを崩さないようにとろみをつけて完成　

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多少薄めの味付けとなっていますので、味は好みの濃さにしてね＼(^o^)／

新鮮なかぶを買い作りました。口の中でほろっとくずれるほど柔らかく煮て

　　　　　　　　　　　　昨夜の一品でした。

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　　　　　　6/13（土）布遊さん企画「同時アップ☆雨降り～♪」に
　　　　　　参加させていただくことに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　☆
　　　　　　初参加で何を作ろうか思案中・・・
　　　　　　よろしくお願いします(^^♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　☆