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2011年2月22日 (火)

ソーミン チャンプルー

Photo

          「ソーミン チャンプルー」

2週間くらい前にTV番組の中で作っていた料理

麺類が好きな私は、時々作ること間違いなしの一品となりました。

番組の中では お肉を使ってますが 私はハムで・・・

ソーメンは かために茹で(塩少々入れて)冷水でよく洗い

ごま油(サラダ油でも)をまわしかけておきます

にんじんは細切り、もやし、ハム、ニラ(ざく切り)

フライパンにごま油(またはサラダ油)をひき、野菜を炒める。
次にソーメンを加え混ぜ合わせます。

ニラを入れて色が変わりましたら、塩、コショウ、醤油で
味をつけ青海苔をふり 完成です。

青海苔がなかったので、刻みのりにしました。

   今度は、ツナを使って作ってみよう~ 

      .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

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料理(昨夜の一品)」カテゴリの記事

コメント

う〜ん!おいしそうでうね^^
おなか空きました。。
マンスリーステッチのワイルドフラワーを見て来ました。
春に一歩近づきました。

クロススケッチさんへ

こんにちは
簡単に作れて あっさり味で美味しかった~^^

マンスリーステッチも見て頂き有難うございます。

梅のステッチ・・・素敵ですね~☆

こんばんは~
彩りもよくて美味しそうですね。
おまけにそんなに難しくなさそうなので、私も作ってみようっと!!
冬場のそうめんはにゅうめんしかレパートリーのない私です。。。

美味しそうです~♪
長男が毎日家にいて、そろそろ、ランチメニューに行き詰っていたので、
早速作ってみたいです♪

Garnetさん、こんにちは。
うちの息子がそうめん好きで、冬でも食べたいって言うときがあるのです。「冬にそうめんは食べないよ。」って言ってきたのだけど、このメニューはよさそうですね!今度そうめんが売ってるのを見つけたら買ってきます。(だけど、売ってるかなぁ。)

tikurin☆さんへ 

こんにちは
彩りよく見えます~ 良かったわ^^
いつも鍋焼きうどんとか、おそばが多いのですが
番組の中で作ってるの見たら私も食べてみたくなって
作ってみた・・・
ゴマ油の風味も好きなので、
私は美味しいと思いましたよ(*^_^*)


ちぃさんへ

こんにちは
毎日違うランチメニュー考えるのって大変でしょうね~
ソーメン以外は冷蔵庫の中の残り物で作れて、簡単だし
作ってみてください
味、息子さんのお口に合うと嬉しいです・・・

momoさんへ

こんにちは
息子さん そうめん お好きなんですね~
私もそうめん大好きです(*^_^*)

確かに、そうめんは夏場に・・・っていう感じですよね

こちらのスーパーには、そうめん置いてありますけど
季節的に置いていないお店もありますからね~

もし 売ってるの見つけましたら作ってみてください♪

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