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2011年1月12日 (水)

昨夜の一品(厚揚げとキャベツ、ニラの豚挽き肉みそ炒め)

Photo

好きな厚揚げを使った料理です。

簡単に出来上がり、美味しいですよ

材料・・・厚揚げ、豚ひき肉、キャベツ(ざく切りにする)、ニラ(4~5センチに切る)

    one にんにく、しょうが、長ネギ(5センチ)はみじん切り
      豆板醤(なければ タカのツメで)

合わせ調味料・・・酒、味噌、砂糖、しょうゆ を合わせておく

厚揚げは たて半分に切り、7ミリぐらいの厚さに切る。

作り方・・・・・・・

中華なべにoneを入れて炒め、豚ひき肉を入れて、ひき肉がぽろぽろに炒まったら
厚揚げ、キャベツを入れ 合わせ調味料で甘辛く味付け

ニラを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成ですが、

私は 最後に追加でごま油も少し入れて 完成にしました。

使う調味料は出ていますが、分量は書いていませんので

味は確認しながら作ってみてください。

中華が好きな方なら、美味しく食べれると思います。

ピリ辛で 美味しかったですよ~ delicious

         .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

           前記事で書いた

   「 きのう何食べた? 2 」から 作ったお料理です。

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料理(昨夜の一品)」カテゴリの記事

コメント

こんにちは~
とっても美味しそう!!
冬はとろみをつけるお料理が体も温まるしいいですよね~
簡単でどこにでもある素材で美味しいのが最高のご馳走ですね。
前の本、今度本屋さんで見てみますね~☆

 < tikurin☆さんへ>

こんにちは
美味しかったですよ~。
中華料理は好きでよく作ります^^

この本ではイケメン弁護士が太らないようにと気をつけながら
その日の安い食材で料理を作るところが面白いのです。
よく考えられている献立で・・・漫画なのに感心して読んでます
年一回発行のコミック本です。

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